LE BIRRE

4,7 %

Chi sa apprezzare il gusto unico delle cose appena fatte, non può che innamorarsi della freschezza e della qualità di Peroni Cruda. Una Peroni non pastorizzata che, grazie al processo di microfiltrazione a basse temperature, preserva tutto il fresco gusto della birra come appena spillata dal birrificio.

Peroni Cruda. Buona come appena fatta.

7 %

Birra non pastorizzata, non filtrata, fresca e fruttata. Maturando il colore si intensifica, la schiuma diventa piú fine e i profumi e il gusto si fanno più complessi. Gli agrumi evolvono in note di scorza candita, albicocca, mango.

Al palato appaiono le note di arance, vaniglia, caramello e mandorla.

5 %

Birra Belga Blanche dal colore Biondo Torbido ad alta fermentazione, dal sapore finemente fruttato, rilevando le spezie utilizzate: coriandolo e arancio amaro.

5,9 %

Birra ambrata ad alta fermentazione dall'aroma equilibrato di caramello e malto con un sapore dolce con tonalità di luppolo e con un profumo persistente. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.

8 %

La Saint Benoit Tripel è ispirata alla tradizionale birra d'abbazia. La sua schiuma è bianca, pannosa e compatta con una lunga persistenza, il corpo color giallo con riflessi ramati leggermente velato. Al naso si aprono armoniosamente note floreali e di frutta gialla matura.

8,5 %

Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso e scuro, con buona trasparenza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto.

5,9 %

Nel bicchiere, questa birra rivela un colore arancione ramato leggermente opalescente. In bocca, si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino, seguite da punte più leggere di caramello. Il finale è ovviamente segnato da una

piacevole e tipica nota di amaro.

8,5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso e scuro, con buona trasparenza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto.

8,5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), La Charles Quint Blonde è una birra di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente. E' una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore. Si consiglia di servire in calice aperto.

5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), speciale senza glutine, colore giallo dorato, profumi di cereali, fieno e fiori di campo, gusto pieno e maltato con cenni delicati di luppolo.

0.0 %

Birra in bottiglia (33 cl.), Colore giallo paglierino e brillante profumo. 

Note fruttate ed il luppolo sono appena accennati,

lieve retrogusto erbaceo.

0.0 %

Birra in bottiglia (33 cl.), caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. Una birra corposa, nonostante i 0,0% gradi alcolici.