LE BIRRE

4,7 %

Chi sa apprezzare il gusto unico delle cose appena fatte, non può che innamorarsi della freschezza e della qualità di Peroni Cruda. Una Peroni non pastorizzata che, grazie al processo di microfiltrazione a basse temperature, preserva tutto il fresco gusto della birra come appena spillata dal birrificio.

Peroni Cruda. Buona come appena fatta.

7 %

Birra non pastorizzata, non filtrata, fresca e fruttata. Maturando il colore si intensifica, la schiuma diventa piú fine e i profumi e il gusto si fanno più complessi. Gli agrumi evolvono in note di scorza candita, albicocca, mango.

Al palato appaiono le note di arance, vaniglia, caramello e mandorla.

5 %

Birra Belga Blanche dal colore Biondo Torbido ad alta fermentazione, dal sapore finemente fruttato, rilevando le spezie utilizzate: coriandolo e arancio amaro.

5,9 %

Birra ambrata ad alta fermentazione dall'aroma equilibrato di caramello e malto con un sapore dolce con tonalità di luppolo e con un profumo persistente. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.

8 %

La Saint Benoit Tripel è ispirata alla tradizionale birra d'abbazia. La sua schiuma è bianca, pannosa e compatta con una lunga persistenza, il corpo color giallo con riflessi ramati leggermente velato. Al naso si aprono armoniosamente note floreali e di frutta gialla matura.

8,5 %

Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso e scuro, con buona trasparenza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto.

5,9 %

Nel bicchiere, questa birra rivela un colore arancione ramato leggermente opalescente. In bocca, si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino, seguite da punte più leggere di caramello. Il finale è ovviamente segnato da una

piacevole e tipica nota di amaro.

0,0 %

Tutto il gusto pieno e luppolato di una vera pilsner, ma con il tasso alcolico azzerato. L’innovativo processo di dealcolizzazione la rende una birra perfetta per ogni occasione in cui serve un intermezzo dissetante, come lo sport o un incontro di lavoro

8,5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso e scuro, con buona trasparenza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto.

8,5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), La Charles Quint Blonde è una birra di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente. E' una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore. Si consiglia di servire in calice aperto.

5 %

Birra in bottiglia (33 cl.), speciale senza glutine, colore giallo dorato, profumi di cereali, fieno e fiori di campo, gusto pieno e maltato con cenni delicati di luppolo.

0.0 %

Birra in bottiglia (33 cl.), Colore giallo paglierino e brillante profumo. 

Note fruttate ed il luppolo sono appena accennati,

lieve retrogusto erbaceo.